Knoblauchbrot

Zutaten:

 

70 g Parmesan

5 Knoblauchzehen

70 g Butter

1/2 Bund Basilikum

Salz,Peffer

Brot, je nach Geschmack z.B. Graubrot oder Baguette

 

Zubereitung:

Ofen auf 175 C vorheizen ( Umluft 150C )

Basilikum waschen und feinhacken. Den Parmesan reiben und den Knoblauch hacken. Die Hälfte vom Parmesan mit dem Basilikum, Knoblauch  und der Butter verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Brot ca. alle 2 cm einschneiden und mit der Mischung füllen. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und ca. 20 Minuten backen.