Zutaten für eine Auflaufform:
1 Packung Cannelloni ( die man nicht mehr vorkochen muß )
2 Dosen Thunfischfilets natur
8 Knoblauchzehen
4 Schalotten
3 Tomaten
100 g saure Sahne
100 Frischkäse
200 g Sahne
2 EL Sojasoße
3 TL Thymian
2 TL Paprika edelsüß
Salz,Pfeffer
200 g Greyerzer Käse
200 ml trockener Weißwein
4 TL Salbei
2 TL Speisestärke
1/2 TL Honig
Butter für die Auflaufform
Backofen auf 225 C vorheizen.
Die Schalotten und 4 Knoblauchzehen klein würfeln und den Thunfisch abtropfen lassen. Die Tomaten entkernen und in kleine Stücke schneiden. Alles mit saurer Sahne, Frischkäse, und Sojasoße mischen und mit Thymian, Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Masse in die Cannelloni füllen.
Die Speisestärke mit dem Wein glatt rühren und mit Salbei und 4 kleingeschnittenen Knoblauchzehen kurz aufkochen. Den Käse fein reiben und einrühren. Käse unter rühren schmelzen lassen und die Sahne dazu geben. mit Salz,Pfeffer und Honig abschmecken.
Die Soße über die Cannelloni geben und ca 20-25 Minuten backen.