Einfacher Nudelsalat

Zutaten:

 

1/2 kg Gabelspaghetti

1/2 kg Katenschinken gewürfelt

1 Zwiebel

2 Gläser gute Remoulade

4 Eier

2 Gewürzgurken

4 Tomaten

Essig

Salz, Pfeffer

Zucker

Petersilie

 

Zubereitung:

 

Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Tomaten vierteln, Zwiebeln und Gewürzgurken sehr fein schneiden.

Alles mit dem Schinken mischen und mit Essig, Salz, Zucker, Pfeffer und etwas Gurkenwasser abschmecken. Die hartgekochten Eier vierteln und Salat mit den Eiern und Petersilie garnieren